Innovation Produit : Fish Bouillon
En gastronomie, la base de tout plat exceptionnel réside dans sa base : le bouillon, ou fond, qui confère à chaque bouchée profondeur et caractère. Aujourd'hui, nous nous penchons sur le bouillon de poisson haut de gamme de Vinh Foods, un ingrédient révolutionnaire qui révolutionne la cuisine maison dans toutes les cuisines.
Les bouillons traditionnels nécessitent des heures de mijotage des os, des légumes et des aromates, un luxe que beaucoup de cuisiniers amateurs ne peuvent pas s'offrir. Vinh Foods a résolu ce problème culinaire avec son bouillon de poisson haut de gamme, offrant un raccourci professionnel vers l'excellence.
Ce bouillon se distingue par sa riche base umami qui sublime sans écraser. Contrairement au bouillon de poulet traditionnel qui peut dominer le profil aromatique d'un plat, cette alternative à base de poisson offre un caractère plus nuancé et délicat qui sublime les saveurs naturelles de vos ingrédients au lieu de les masquer.
Une Fondation pour une Saveur Durable
Fabriqué à partir de Pangasianodon Hypophthalmus (ou Pangasius) issu de sources durables, Vinh Foods témoigne de son engagement envers un goût exceptionnel et une responsabilité environnementale. Sa certification ASC atteste que le poisson utilisé dans son bouillon est issu d'une aquaculture responsable, vous permettant ainsi de savourer une saveur haut de gamme en toute bonne conscience.
Ce bouillon contient 82 % de véritable bouillon de poisson, agrémenté d'aromates soigneusement sélectionnés, dont l'oignon, le poireau, le céleri et le laurier. Cette association judicieuse crée une base polyvalente qui s'harmonise avec une grande variété de cuisines et d'applications culinaires.
Alternative plus saine avec un profil nutritionnel impressionnant
Les cuisiniers soucieux de leur santé apprécieront que ce bouillon de poisson contienne la moitié des calories du bouillon de poulet traditionnel tout en offrant un apport nutritionnel impressionnant :
Riche en protéines : Avec 15,2 g de protéines par portion de 150 g, il contribue de manière significative à vos besoins quotidiens en protéines
Riche en collagène : le collagène naturel de poisson favorise l'élasticité de la peau et la santé des articulations
Extrêmement faible en matières grasses : seulement 0,24 g de matières grasses par portion de 150 g
Sans gluten : sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten
Sans OGM : Fabriqué sans ingrédients génétiquement modifiés
Polyvalence dans chaque sachet
Les applications culinaires du bouillon de poisson Vinh Foods sont pratiquement illimitées :
Soupes et ragoûts : Créez une base savoureuse pour les chaudrées de fruits de mer, les soupes miso ou les ragoûts de poisson copieux
Risottos et plats de riz : Infusez les céréales avec de délicates notes umami pour des paellas raffinées ou des risottos crémeux
Sauces et réductions : Créez des sauces complexes de qualité restaurant sans heures de réduction
Liquide à braiser : Cuire doucement des légumes ou des fruits de mer dans un milieu savoureux
Pochage moyen : Créez l'environnement parfait pour une cuisson délicate du poisson ou des fruits de mer
Du Vietnam au monde
Produit au Vietnam, ce bouillon apporte l'expertise culinaire de l'Asie du Sud-Est aux cuisines du monde entier. Son code UE (DL61) atteste de sa conformité aux normes de qualité européennes, garantissant une qualité constante où que vous cuisiniez.
Un choix durable pour les cuisiniers modernes
En choisissant le bouillon de poisson Vinh Foods, vous sublimez non seulement votre cuisine, mais vous faites également un choix éco-responsable. Les certifications ASC et Halal du produit témoignent de l'engagement de Vinh Foods en faveur de pratiques de production éthiques et d'un développement produit inclusif.
