Paso Traiteur innove avec deux nouvelles créations de mini-burgers apéritifs à base de thon et de saumon. Ces burgers originaux allient gourmandise, praticité et modernité, offrant une nouvelle façon de savourer le poisson à l’apéritif.

Le Maroc compte désormais 244 projets aquacoles actifs, représentant une capacité de production cible avoisinant 90.000 tonnes par an, selon le secrétariat d'Etat chargé de la Pêche maritime.

Une équipe de chercheurs européens a mis au point une méthode pour extraire le collagène de ces créatures marines gélatineuses.

La région Souss-Massa a accueilli cette semaine la 5ᵉ réunion consacrée au développement de l’aquaculture, avec un intérêt particulier porté à la pisciculture, confirmant ainsi la place croissante de ce secteur stratégique dans les perspectives économiques régionales.

Ce centre technique, qui a mobilisé un investissement de 13 millions de dirhams, vient renforcer le contrôle qualité et la traçabilité des produits de la mer au sein du Qualipôle d’Agadir.

Un nouveau système, appelé CATCH, qui applique une certification numérique des captures de produits de la mer à tous les produits de la mer importés dans l'Union européenne (UE), est officiellement entré en vigueur à la mi-janvier 2026. Cette mesure vise à soutenir les efforts mondiaux de lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN), à protéger la biodiversité marine

Avec le lancement du concours «Moroccan Marine Aqua Innovation» et des projets ambitieux dans huit régions côtières, le pays mise sur l’innovation, la durabilité et la création d’emplois pour renforcer sa compétitivité sur les marchés nationaux et internationaux.

L’Agence nationale pour le développement de l’aquaculture (ANDA) a dévoilé, mercredi à Rabat, son plan d’action 2026, structuré autour de 35 projets. Ce plan s’inscrit dans la continuité de la feuille de route stratégique 2025-2027 du secteur halieutique, en assurant la convergence entre les orientations nationales et les programmes portés par l’Agence

Au titre du premier semestre 2025, le secteur aquacole national poursuit sa dynamique de développement avec l’installation de 183 fermes aquacoles.

La bathymétrie des ports pour petits bateaux de la Gaspésie et de la Côte-Nord sera réalisée au printemps grâce à une petite embarcation, dotée des dernières technologies, baptisée La Loutre.

Des chercheurs de l'Université de Séville dirigent un projet visant à transformer l'algue invasive du Détroit en un moteur d’économie circulaire, générant énergie renouvelable et composés pharmaceutiques.

Alors que l’industrie vietnamienne des produits de la mer s’efforce de répondre aux recommandations de la Commission européenne (CE) concernant la réglementation de la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN), la technologie devient un facteur clé. Des smartphones des pêcheurs au système de traçabilité électronique eCDT dans les ports de pêche, les données numériq...