Plateforme digitale innovante de traçabilité des produits de la pêche ,un projet lancé par le cluster Haliopole au profit des halio-industries
L’industrie mondiale de transformation des produits de la mer évolue dans un environnement complexe et exigeant, caractérisé par des défis inhérents à la gestion de la chaîne d'approvisionnement, à la conformité réglementaire, à la demande croissante de transparence des consommateurs et aux pressions environnementales. Cette complexité, associée à la pression croissante en faveur de la durabilité et de la qualité, exige une réponse novatrice.
La nécessité pressante de résoudre cette problématique a conduit Agadir Haliopôle Cluster à inclure dans son programme annuel, un projet visant à mettre en place une plateforme digitale de traçabilité et de transparence qui émerge comme une réponse stratégique aux enjeux actuels et aux exigences croissantes des consommateurs et des acteurs de l'industrie. Cette plateforme digitale comme étant une solution innovante vise à garantir aux acteurs du secteur de transformation des PDM, la transparence, la qualité et la traçabilité des produits tout au long de la chaîne de transformation, en mettant l'accent sur les processus de transformation pour garantir la conformité aux normes de qualité.
Objectifs du projet :
Ce projet a pour but de concevoir une plateforme digitale innovante qui permettra la traçabilité des matières premières depuis la provenance jusqu’à la livraison finale, en intégrant les différentes étapes de transformation. Les objectifs principaux incluent :
Transparence et authenticité : Fournir des informations transparentes et facilement accessibles à l’utilisateur tout au long de la chaîne d’approvisionnement, tout en garantissant l'authenticité des données.
Suivi des processus de transformation : Assurer la traçabilité des produits à chaque étape du processus de transformation, en enregistrant les conditions de stockage, les procédures de transformation et les vérifications qualité…
Conformité aux normes et réglementations : Assurer que la plateforme répond aux normes nationales de qualité, de sécurité et de traçabilité, facilitant ainsi la conformité réglementaire.
Intégration de technologies innovantes : Intégrer des technologies avancées telles que la blockchain, l'IoT et l'intelligence artificielle pour garantir la sécurité, la vérifiabilité et la précision des informations.
Périmètre du projet : Le champ d'application du projet de conception de la plateforme digitale concerne les industries de transformation des produits de la mer de la région Souss Massa, de tout segment confondu.
