CONXEMAR 2025 : Salon international des poissons et fruits de mer congelés -Du 7 au 9 octobre à Vigo
Le salon Conxemar 2025, qui se tiendra du 7 au 9 octobre à l’Institut Ferial de Vigo (IFEVI) en Espagne, s’annonce comme un événement majeur pour l’industrie des produits de la mer congelés. Reconnue comme l’une des plus grandes foires professionnelles mondiales dans ce secteur, cette 26e édition réunira des milliers de professionnels, des grossistes aux exportateurs, en passant par les transformateurs et les fournisseurs de technologies et services annexes.
L’édition précédente avait rassemblé plus de 750 exposants issus de 46 pays, occupant une superficie de 37 000 m², démontrant l’ampleur internationale du salon. Pour 2025, Conxemar introduit des initiatives inédites afin d’enrichir l’expérience des participants et de renforcer son ancrage local. Parmi celles-ci, ConxemarFest Fish & Hits, un concours musical visant à promouvoir le talent local, et Conxemar Tapas, une initiative gastronomique mettant en avant les produits de la mer à travers les tapas proposées par une vingtaine d’établissements locaux.
Le salon ne se limite pas à l’exposition de produits. La veille de l’ouverture, le 6 octobre, se tiendra la 12e édition du Congrès international Conxemar FAO, organisé en collaboration avec le Ministère espagnol de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation (MAPA). Ce congrès constitue un moment d’échanges et de débats sur les enjeux mondiaux de la filière, réunissant experts et décideurs du secteur.
Statistiques clés de Conxemar 2025
Exposants : Plus de 760 entreprises en provenance de 46 pays, occupant la totalité de la superficie d’exposition de 37 000 m².
Participants attendus : Plus de 27 000 professionnels issus de 110 pays, représentant une diversité de secteurs tels que la transformation, la distribution, la logistique, l’emballage et la technologie du froid.
Nouveaux pays participants : République dominicaine, Afrique du Sud, Mexique, Indonésie, Namibie, Pologne et Slovénie
