Nouvelle Doctrine IFS Food v8 – Version 4 (Juillet 2025)
La version 8 du standard IFS Food a été publiée le 18 avril 2023, à l’issue des travaux menés par des groupes internationaux réunissant distributeurs, producteurs alimentaires et organismes de certification.
Plus récemment, IFS a annoncé la sortie de la version 8.1, qui deviendra obligatoire pour l’ensemble des audits à compter du 1er janvier 2025.
Cette quatrième version de la doctrine vise à répondre aux questions techniques fréquemment soulevées et à clarifier certaines exigences opérationnelles. Elle précise notamment :
Situations dans lesquelles un audit de suivi à distance est autorisé
Situations dans lesquelles un audit de suivi peut être réalisé en moins de 6 semaines
Manque de temps pour l'audit en raison de périmètres manquants
Situations dans lesquelles l'audit est considéré comme annulé
Explication des informations concernant le siège social/la direction centrale dans le certificat
Explication de la définition des dates dans le certificat.
Les principaux changements apportés :
📌 Clarification et simplification de certains critères pour faciliter l’interprétation.
🌍 Alignement renforcé avec les normes internationales (Codex Alimentarius, ISO).
📑 Amélioration de la lisibilité et de la structure du référentiel.
🔍 Accent renforcé sur la traçabilité, la transparence et la culture de sécurité alimentaire.
✅ Ajustements mineurs mais stratégiques pour fluidifier les audits et la gestion documentaire.
Télécharger le document via le lien suivant : https://www.ifs-certification.com/images/ifs_documents/IFS_Food_v8_doctrine_v4_EN.pdf
