Le goût unique et spécial de la délicieuse pâte de thon.Le Tuna Spread d’Abo El Seed est une pâte à tartiner innovante à base de thon jaune, alliant saveur authentique et praticité. Présenté en tube, ce format moderne répond aux besoins des consommateurs actifs à la recherche de produits sains et faciles à utiliser. C’est une nouvelle façon, pratique et gourmande, de consommer les PDM

Easy Open End 80 x 56 mm incarne une nouvelle génération d’emballages intelligents, conçus pour offrir une ouverture facile sans compromettre la sécurité du produit. Compact et résistant, il assure une barrière efficace contre l’air et l’humidité, prolongeant la fraîcheur des aliments. Son design intuitif améliore l’expérience utilisateur, tout en répondant aux exigences des industries

Les moules sont farcies une à une de pain à la tomate, selon la recette traditionnelle de ce plat. Prêtes à être enfournées, elles permettent au chef de gagner beaucoup de temps et de travail, garantissant une préparation rapide.

La solution Wisefish assure un suivi complet et automatisé des produits de la mer à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement. Elle garantit la conformité aux normes internationales, renforce la transparence et facilite la gestion des rappels et audits grâce à une traçabilité précise par lot, navire ou fournisseur.

Les films Multi SV Skin de SÜDPACK offrent une solution d'emballage innovante alliant protection maximale, mise en forme parfaite du produit et compatibilité avec les standards de recyclabilité. Idéals pour le e-commerce et la grande distribution, ils garantissent une conservation prolongée, une présentation optimale (suspendue, verticale ou horizontale) et une excellente expérience utilisateur

L’AHP initie un projet ambitieux visant à concevoir un système de traçabilité innovant, spécialement adapté aux industries de la pêche. Ce dispositif technologique de nouvelle génération permettra d’assurer une transparence totale et une fiabilité optimale tout au long de la chaîne de valeur, depuis la provenance jusqu’à la livraison finale, en intégrant les différentes étapes de transformation.

Dans le cadre de sa stratégie de promotion du développement durable et de l’innovation dans le secteur halieutique, l'AHP pilote une étude sur les emballages durables , visant à évaluer les pratiques actuelles, identifier les alternatives écologiques aux emballages conventionnels et proposer des recommandations pour une transition vers des solutions durables répondant aux exigences réglementaires

La 3ᵉ édition des Trophées de l’innovation des industries de la pêche,vient de récompenser Pélagique Industrie pour sa gamme Delfy des produits de conserves et particulièrement pour son produit innovant Filets de maquereaux naturels au citron.

À l’occasion du SIAL 2024, Kokiriki, la start-up française spécialisée dans les alternatives végétales, a élargi son offre avec sa toute nouvelle gamme de produits de la mer, Like A Fish, 100% végétal.

Le Bag Inserter GPK-40T de Huizhou Gurki accélère les processus d'emballage grâce à l'automatisation. Sa technologie de servocommande optimise les chaînes de production et répond aux défis de productivité et réduction des coûts.

La marque phare grand public du leader breton Mytilimer innove avec des cocottes de moules de Bouchot déjà préparées et prêtes en 2 minutes

Cette étude synthétise les progrès récents de diverses technologies émergentes utilisées dans l’industrie des fruits de mer et évalue de manière critique leur efficacité, les défis qu’elles posent et leurs avantages potentiels. Les technologies couvertes comprennent le HPP, les ultrasons, les champs électriques pulsés, les technologies du plasma, la lumière pulsée, le champ électrostatique à...